Iss dich schön!: Mai 2016

Samstag, 21. Mai 2016

Erdbeer Shake

Zutaten für 2 Gläser

1 Schale Erdbeeren
500g Kefir
zum dekorieren tiefgefrorenen Beerenmix

Zubereitung

frische Erdbeeren vorbereiten und zusammen mit dem Kefir in ein Mixer pürieren

Wer es etwas süsser braucht kann sich etwas braunen Rohzucker zugeben

In passende Gefäße giessen und mit gefrorenen Beeren dekorieren

Kefir regt die Verdauung an hat viele Proteine, viele Vitamine A, D,
B-Vitamine und Folsäure zudem bekommt ihr noch Kalzium, Magnesium,
Eisen und Jod nur gutes für Euch :) und ihr bleibt lange satt .
Nicht um sonst ist es das Getränk der Hundertjährigen !
Wustes Du das Erdbeeren mehr abwehrstärkendes Vitamin C als Orangen enthalten ?
Lass es Dir schmecken und trink dich schön !

Freitag, 20. Mai 2016

Ingwer Möhrensuppe

INGWER MÖHRENSUPPE

ZUTATEN :
500 G MÖHREN
1 INGWERKNOLLE
BIO GEMÜSEBRÜHEWÜRFEL
OLIVENÖL
1 KNOBLAUCHZEHE
KÜRBISKERNE
SESAMKERNE

ZUBEREITUNG :

1. ETWAS OLIVENÖL MIT KLEIN GESCHNITTEN
KNOBLAUCH ERWÄRMEN LEICHT KÖCHELN.

2. GESCHNITTENE UND GESCHÄLTE MÖHREN UND INGWER ZUGEBEN

3. 1 L WASSER ZUGEBEN UND ALLES ZUM KOCHEN BRINGEN

4. 2 GEMÜSEBRÜHEWÜRFEL DAZUGEBEN

5. 30 MIN BEI MITTLERE HITZE KOCHEN BIS ALLES WEICH IST
TOPF ZUR SEITE STELLEN UND MIT EINEM MIXSTAB PÜRIEREN

6. KÜRBISKERNE UND SESAMKERNE MIT ETWAS ÖL IN
EINER KLEINEN PFANNE ANRÖSTEN

7. SUPPE IN TELLER BEFÜLLENUND KERNE RÜBER STREUEN,
WER MAG KANN SICH NOCH ETWAS FRISCHEN SCHNITTLAUCH HIN ZUGEBEN ( wirkt entwässernd und desinfizierend )

TIPP - KINDER MÖGEN ES, WENN MAN ZUR SUPPE EIN SPRITZER SAHNE HINZUGIBT
GUTEN APPETIT :))))

Donnerstag, 19. Mai 2016

Happy Ananas

Zutaten
1 Ananas
300 g Hänchenfleisch
1 kleine Tasse vorgekochten Naturreis
eine Halbe Zuccini
2 kleine Möhren
1 Knoblauchzehe
ein wenig Schnittlauch
300 g grüne frische Bohnen
Kokusmilch
Erdnusbutter
Dinkelmehl

zum würzen
viel Curry
etwas Koriander
etwas getrockneten Ingwer

Zubereitung :

1. Reis vorkochen am besten Naturreis immer gut waschen
(ich mache bis zu 8 Wachgänge bevor ich den Reis koche )

2. Hähnchenfleisch sehr klein schneiden, würzen, in Dinkelmehl
und Erdnussbutter legen und umhüllen

3. Ananas halbieren und haushobeln so dass sie zwei Seiten
wie kleine Boote aussehen (Annassaft + Stücke behalten)

4. Alle Zutaten klein schneiden

5. Pfanne mit etwas Öl erwärmen und das Hänchenfleisch anbraten

6. Nach und nach das klein geschnittene Gemüse hinzugeben und
mit braten bis alles etwas Knusprig wird

7. Würzmischung zugeben

8. Curry Koriander und Ingwer weiter anbraten bis alles davon bedeckt ist gut rühren

9. Naturreis hinzugeben weiter anbraten

10. Auf leichter flamme Annasstücke + Saft hinzugeben

11. 1 grossen Löffel Erdnussbutter und Kokosmilch hinzugeben und gut verrühren

12. Bei leichter flamme weiter rühren und abschmecken wenn euch der Geschmack passt die Anashälften befüllen und zu Tisch bringen bewundern und verzehren
:) guten Appetit

Warum grade Ananas? Nicht nur ein Hingucker...
Ananas macht gute Laune sie wirkt sich positiv auf dein Stoffwechsel aus da sie einen sehr hochen Wasseranteil hat viel Vitamin C und ein Enzym namens BRONELAIN das spaltet unverdauliches Eiweiss im Körper also ein richtiger Fettkiller :P und dazu wird durch den Genuss von Ananas ein Glückshormon freigesetzt (SEROTONIN) daher Happy Ananas also super wenn ihr jemanden oder euch glücklich machen wollt . Viel Spass

Suntoast

Suntoast
1.Mit einem Glas ein Loch in das Toastbrot stampfen
2. Das Toast in eine vorgeheizte Pfanne mit Öl legen kurz abwarten und wenden
3. In das Loch ein Ei legen und wie ein Spiegelei anbraten wer mag kann sich leicht gerieben Käse rüber streuen
4. Eine Prise Pfeffer und Salz dazugeben Insgesamt dauert es ca. 10 Minuten